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フードビジネス

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Food business

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飲食事業サポート

業務用食材調達・
オリジナル商品開発支援

多彩な業務用食材の調達に加え、用途や業態に応じた食材のカスタマイズ、テーマパークなどにおけるオリジナル商品の開発にも携わっています。商品供給にとどまらず、企画・開発の側面から幅広い飲食事業を支援しています。

取り扱い

業務用食材(冷凍食品、チルド食品、
常温食品、飲料など)/
各種小売商品(菓子類、レトルトカレーなど)/
厨房機器・備品(食器、包材など)

業務用食材調達・オリジナル商品開発支援
飲食事業サポート

オリジナル食品の一例                                 明治村特製 食道楽のカレーぱん/うなもっち(餡にうなぎいもを使用)

高齢者・介護施設向け食材サービス
「おたっしゃごぜん」

名鉄協商の高齢者・介護施設向け食材サービス「おたっしゃごぜん」は、栄養バランスと食べやすさに配慮した安心・安全な食事を提供します。調理現場の負担軽減にも貢献し、毎日の食事を通じてご入居者の健やかな暮らしをサポートします。

おたっしゃごぜん
おたっしゃごぜん

海外輸出支援

東海エリアの食品メーカーに向けて

東海エリアの食品メーカーを対象に、日本食の輸出支援事業を展開しています。地域ならではの魅力ある食や酒類を、積極的な海外営業で世界市場へつなぎ、輸出機会の創出と事業拡大をサポートしています。

主な取扱い

加工食品を中心とした日本食品全般と酒類(全酒)

輸出地域

シンガポール、香港、台湾、中国、タイなど

海外向け商品として開発したオリジナル日本酒「逢心」

海外向け商品として開発したオリジナル日本酒「逢心」

海外バイヤーに向けて(商社、小売店など)

東海エリアの様々な食品・酒類を海外に紹介しています。求める商品やメーカーを選別し、輸出交渉から実際の輸出手配までトータルにサポートします。

バナー
海外バイヤーに向けて

各地域との連携

東海食品輸出コンソーシアム(※)の構成員として、商品選定や輸出支援を通じ、地域食品メーカーの海外展開を支えています。

東海食品輸出コンソーシアムは、東海3県の食品事業者と地域商社、関係機関が連携し、海外販路の創出・拡大を目指す組織です。

各地域との連携

台湾の酒類展示会にて、日本酒・和リキュールのPRブースを出展(2025年)

日本の食と酒を世界につなぐ
「東海フードセレクション」

東海エリアをはじめとする地域の個性が光る食品を集め、日本の多彩な食文化を発信しています。

Tokai Food Selection

日本食輸出支援プラットフォーム「umamill」

海外バイヤーとのマッチングからサンプル送付、各種手続きにも対応する日本食輸出支援プラットフォーム「umamill」を支援に役立てています。

umamill